ÅbningstiderMandag – torsdag: 10.00 – 17.30   •   Fredag: 10.00 – 18.00   •   Lørdag:​ 9.00 – 13.00   •   Søndag: Lukket

Tlf.: 8629 3959

Tlf.: 8629 3959

Mad ud af huset

Hos Den Glade Slagter tilbyder vi mad ud af huset til selskaber i alle størrelser.
​Skal du planlægge et større selskab, er vi klar til at hjælpe dig. Det gælder hvadenten det er konfirmation, bryllup, fødeseldag, firmafest, julefrokost eller noget helt andet.  Vi leverer mad ud af huset til både større og mindre arrangementer og fester. Du er meget velkommen til at ringe ind og høre nærmere, hvis du har brug for gode råd til DIN fest.

Vi leverer mad ud af huset på jeres måde

Til ethvert selskab er der unægteligt fokus på maden, der serveres, og det er vi fuldt bevidste om. Derfor leverer vi kun mad ud af huset lavet på råvarer af høj kvalitet, ligesom vi kun anvender dansk kød.

Vi har i den forbindelse en række standardmenuer til mad ud af huset, der favner bredt, og hvor du vil finde noget for enhver smag. Har du specielle ønsker, eller finder du ikke lige dit højeste ønske i vores menuer, vil vi meget gerne  være kreative og imødekommende,   sådan at vi i fællesskab finder den bedste løsning til netop din fest.

Vores mad ud af huset inkluderer blandt andet pølseborde, smørrebrød, tapas anretninger, forskellige buffeter, grillarrangementer og lignende. Fælles for al vores mad er, at det er hjemmelavet, lækkert og lavet fra bunden.

​Ved vores grillmenuer er der også mulighed for, at leje en stor grill samt en grillmester til dit arrangement efter aftale.​

Bestil mad til levering i dag

Vi leverer mad ud af huset til hele Århus Syd området, og skulle du bo længere væk er det stadig muligt.  Såfremt du måtte have lyst til at høre mere, er du mere end velkommen til at ringe os op på telefon

8629 3959

Mad ud af huset

Forslag til en lækker buffet​

  • Hvide sild m/karrysalat & løgringe
  • Stegte sild m/karrysalat & løgringe
  • Lun leverpostej m/bacon & champignon
  • Lun mørbradbøf i svampesauce
  • Røget laks m/asparges & dilddressing
  • Oksebryst og roastbeef m/flødepeberrod
  • 3 slags ost m/peber & druer
  • div. brød & smør​

​Pr. couv. 194,- (min. 15 couv.)​

Forslag til buffet​

  • Oksefilet m/fedtkant
  • Græsk marineret lammekølle
  • Rhodoskalkunbryst​
  • Broccolifløde gratinerede kartofler
  • Græske kartofler
  • Anrettet grøn salat
  • Pastaslat m/pesto og feta
  • Dressing & flütes

​Pr. couv. 154,- (min. 30 couv.)​


Sammensæt selv din buffet – varm eller kold anrettet:

  • Helstegt oksefilet m/fedtkant
  • Marineret kalkunbryst
  • Ålerøget skinke
  • Græsk marineret lammekølle
  • Provencesvinekam​
  • Glaseret skinke
  • Græsk farsbrød
  • Husarsteg, fyldt nakkefilet m/champignon, løg, timian, salt & peber

​2 slags 76,- | 3 slags 79,-​

 

  •  Broccoliflødekartofler
  • Zorbakartofler m/feta & oliven
  • Kolde pestomarinerede petitkartofler
  • Karrykartoffelsalat
  • Bagte kartofler
  • Græske kartofler

1 slags 30,-  |  2 slags 39,-

 

  • Græsk salat m/hvidløg & oliven
  • Italiensk salat m/skagenskinke
  • Hvidløgspastasalat

​1 slags 30,- | 2 slags 39,-

 

Friskbagt flute hertil pr. couv. 5,-

Receptionsmenuer

Den store

  • Lakseroulade m/limedressing
  • Orange marineret andebryst m/balsamicoglace
  • Krydret oksefilet m/græsk salat​
  • Ålrøget skinke m/pastasalat & bacon
  • Skagenskinke m/melon
  • Frugtanretning m/årstidernes lækkerier
  • Flutes & smør

​Pr. couv. 174,- (min. 30 couv.)​


Den lette

  • Canapéer m/laks og æg + rejer
  • Minisandwich m/hjemmelavet pålæg
  • Brownies m/friske jordbær
  • Frugtanretning m/årstidernes lækkerier

​Pr. couv. 82,- (min. 50 couv.)​

Natmad

  • Pølsebord m/2 slags hjemmelavet spegepølser efter frit valg, rullepølse, leverpostej m/bacon & champignon, rå løg & sky, brød & smør​

​Pr. couv. 58,- (min. 12 couv.)​


  • Luksus biksemad m/rødbeder og bearnaisesauce samt smurt rugbrød

​Pr. couv. 52,- (min. 12 couv.)​


  • Hjemmelavet aspargessuppe m/kødboller og flütes

​Pr. couv. 38,- (min. 12 couv.)​

Forslag til stor grillanretning

  • Flanksteak af oksefilet
  • Marineret kyllingspyd
  • Barbecueben
  • Hjemmelavede frankfurterpølser
  • Broccoliflødekartofler​​
  • Pestomarinerede petitkartofler
  • Anrettet grøn salat
  • Hvidløgspastasalat
  • Dressing & flütes

​Pr. couv. 155,- (min. 12 couv.)​


  • Entrecöte ca. 150 gr.
  • Rødvinskotelet ca. 150 gr.
  • Sommerkartoffelsalat​
  • Anrettet grøn salat
  • Dressing & Flütes

​Pr. couv. 135,- (min. 12 couv.)​


  • Marineret kyllingespyd
  • Barbacueben
  • Frankfurter
  • Sommerkartoffelsalat
  • Anrettet grøn salat
  • Dressing & flütes

​Pr. couv. 119,- (min. 12 couv.)​

Forretter

  • Reje/fiskepaté på salatbund
    ​m/caviar, rejer, citron, dilddressing & flütes
  • Røget laks
    ​m/avocadomousse, asparges og grovbrød
  • Skagenskinke m/ 2 slags melon
    ​Anrettes på salatbund – samt flütes
  • Rejecocktail anrettet på fade
    ​m/dressing & flütes
  • Carpaccio – af oksefilet
    ​m/hvidløgsolie og parmesanost, samt flütes
  • Tunmousse anrettet på salat
    ​m/rejer, citron og flütes
  • Lakseroulade på salatbund
    ​m/limedressing og flütes
  • Orangemarineret andebryst
    ​m/balsamicoglace & appelsincreme
  • Laksepaté
    ​anrettet m/rejer, pynt og grovflûtes

​Pr. couv. 52,- (min. 12 couv.)​

Kold anrettet tærtebuffet

  • Laks og spinat-tærte
  • Kylling-tærte
  • Italienske tærte m/ chorizo
  • Grøntsags-tærte
  • Lækker blandet salat
  • Pasta salat
  • Tatziki
  • 2 slags tapanader

​Pr. couv. 179,- (min. 10 couv.)​

Græsk Menu

  • Græsk farsbrød m/feta
  • Gyrosmarineret nakkefilet
  • Græske kartofler
  • Hjemmelavet Tzatziki
  • Græsk salat med dressing
  • Friskbagte flütes

​Pr. couv. 135,- (min. 15 couv.)​

Den lette Buffet

  • ​Ålerøget skinke
  • Rødvinsmarineret kalkunbryst
  • Porreflødegratinerede kartofler
  • Anrettet grøn salat
  • Dressing og Flütes

​Pr. couv. 135,- (min. 15 couv.)​

Desserter

  • Oste anretning med 4 slags ost
  • Anrettet m/druer og peberfrugt, brød og smør

​Pr. couv. 56,- (min. 12 couv.)​


  • Luksus frugtsalat m/nødder og chokolade

​Pr. couv. 52,- (min. 12 couv.)​


  • Brownies & frugtanretning m/årstidernes lækkerier

​Pr. couv. 45,- (min. 12 couv.)​


  • Lækker frugttærte m/cremefraiche

​Pr. couv. 45,- (min. 12 couv.)​

Luksus pålægsbord

Med 8 slags pålæg, 2 slags paté, leverpostej m/bacon & champignon samt alt i tilhørende salater.

Eksempler:

  • Roastbeef m/remoulade & ristede løg, krydderskinke m/æggestand
  • Rullepølse m/italiensk salat
  • Oksebryst m/flødepeberrod
  • Skinkepølse m/pickles
  • Bloksalami m/sky og løg
  • Kamsteg m/rødkål
  • Hvidløgsspegepølse m/sky og løg
  • Krondyrpaté m/bostonsalat
  • Krydderpaté m/bostensalat
  • Leverpostej m/bacon og champignon

​Pr. couv. 108,- (min. 12 couv.)​


Brød og smør pr. couv. 20,-

Det lille pålægsbord

  • m/5 slags pålæg, 1 hjemmelavet paté, leverpostej m/bacon og champignon, samt alt i tilhørende salater
  • Kan evt. suppleres m/oste anretning

​Pr. couv. 88,- (min. 12 couv.)​


Brød og smør pr. couv. 15,-

Tapas anretning

  • 7 slags anrettet tapas

​Pr. couv. 99,50​


Brød pr. couv. 20,-
Tapas anrettes på tapas plastikbakker.

Frokost

Håndmadder

13,- / stk.

Uspec. smørrebrød

24,- 29,- 34,- / stk.

Store sandwich

22,- / stk.

Mini sandwich

12,- / stk.

Pålægsboller

32,- / stk.

Flütes m/pålæg

36,- / stk.

Franskbrød m/alm. ost

24,- / stk.

Franskbrød m/specialost

29,- / stk.

Franskbrød m/pålæg

32,- / stk.

Franskbrød m/æg & rejer

40,- / stk.

Franskbrød m/rejer

48,- / stk.

½ Franskbrød m/alm ost

17,- / stk.

½ Franskbrød m/pålæg

24,- / stk.

½ rugbrød m/mørbrad + bløde løg

42,- / stk.

½ rugbrød m/bøf + spejlæg

42,- / stk.

Grøn salat m/dressing + flutes

38,- / stk.

Grøn salat m/kylling + bacon

48,- / stk.

Grønt salat m/roastbeef

48,- / stk.

Grønt salat m/kalkun + feta

48,- / stk.

Dagens middag lille portion

40,- / stk.

Dagens middag stor portion

50,- / stk.

Hjemmelavet stjerneskud

69,- / stk.

Stort hjemmelavet stjerneskud

100,- / stk.

Hjemmelavet pariserbøf

79,- / stk.

Stor hjemmelavet pariserbøf

118,- / stk.
Tilmeld dig nyhedsbrevet

Få de gode tilbud og rabatter!

Tilmeld dig og få tilbud, kampagner og andet godt fra din lokale slagter.

Tak for din tilmelding!