Butikken

Den glade Slagter har eksisteret igennem mange årtier.  

Siden Juni 1997 har den glade Slagter, været ejet af Martin Thorup, der sammen med sit personale driver butikken og pølsemageri fra adressen i Tranbjerg, Århus Syd. Vi sætter en ære i vores håndværk, og laver selv alt fra bunden af. Det gælder afskåret pålæg, spegepølser, salater mm. Vi producerer selv fra vores eget pølsemejeri og rygeovn alt ligefra spegepølser, leverpostej, medisterpølser, grill pølser, bacon, hamburgerryg mm.